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裙带菜可以凉拌生吃吗(裙带菜凉拌煮几分钟)

2023-10-28菜谱阅读 12

1、裙带菜适量,提前十分钟泡发,焯水,凉水洗干净备用。(裙带菜焯水可以去除腥味)

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2、香菜五棵,小米椒两个,大蒜三至四瓣洗干净备用。

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3、香菜切小段,小米椒、大蒜切碎备用。

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4、洗干净的裙带菜放备好的香菜、小米椒、蒜蓉,盐、鸡精、味精、醋、香油、辣椒油适量,味极鲜一勺拌匀装盘即可。

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注意事项:1、裙带菜干可以泡发很多,所有泡发的时候别放太多,以免有太多剩余。

2、裙带菜焯一下水可以去腥,可以提升裙带菜的口感。

首先准备好配料:葱姜蒜切沫,葱香菜切小节。

然后将洗干净的裙带菜过一遍沸水,捞出来再放凉水里面泡一下。

再把裙带菜切成八厘米的小段。放入葱姜蒜沫生抽蚝油香油醋麻油鸡精白糖辣椒粉胡椒粉胡花椒粉,淋上滚油。

最后再放一勺辣椒油,撒上葱花香菜和一勺花生搅拌均匀即可。

用料

裙带菜30克

蒜三瓣

小米辣适量

生抽3ml

醋3ml

做法

步骤1.裙带菜温水洗净

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步骤2.裙带菜切成细丝,加蒜

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步骤3.加入少许小米辣

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步骤4.加入少许生抽

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步骤5.加入少许醋

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步骤6.均匀搅拌入味

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步骤7.一道美味的凉拌裙带菜就做好了!

主料:裙带菜10克

调料:大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克

1、将干裙带放温水中浸泡5分钟;

2、将裙带块捞出,过冷开水;

3、蒜头捣成蒜泥;

4、将海裙带放入大碗中,加蒜泥和调料拌匀装盘,撒少许蒜末即可。

5.美味又好吃的芥末裙带菜凉拌做法完成开吃了。

主料:

裙带菜1小把

辅料:

香菜3根

小米辣4个

蒜瓣5个

姜2片

生抽3勺

醋2勺

耗油1勺

白芝麻1勺

白砂糖1勺

食盐1小勺

油少许

步骤:

1·裙带菜干放入碗中凉水泡发(5-8分钟即可)

2·泡好的裙带菜拧干水分切段。

3·蒜加姜压成泥,香菜、小米辣切段备用。

4·碗中依次放入裙带菜、压好的蒜泥、姜泥。

5·切好的小米辣。

6·一勺白砂糖。

7·一勺耗油。

8·三勺生抽。

9·两勺醋。

10·一小勺盐。

11·一勺白芝麻。

12·淋上热油。

13·撒上香菜搅拌均匀,喜欢入味一点就静置腌两分钟。

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