裙带菜可以凉拌生吃吗(裙带菜凉拌煮几分钟)
1、裙带菜适量,提前十分钟泡发,焯水,凉水洗干净备用。(裙带菜焯水可以去除腥味)
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2、香菜五棵,小米椒两个,大蒜三至四瓣洗干净备用。
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3、香菜切小段,小米椒、大蒜切碎备用。
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4、洗干净的裙带菜放备好的香菜、小米椒、蒜蓉,盐、鸡精、味精、醋、香油、辣椒油适量,味极鲜一勺拌匀装盘即可。
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注意事项:1、裙带菜干可以泡发很多,所有泡发的时候别放太多,以免有太多剩余。
2、裙带菜焯一下水可以去腥,可以提升裙带菜的口感。
首先准备好配料:葱姜蒜切沫,葱香菜切小节。
然后将洗干净的裙带菜过一遍沸水,捞出来再放凉水里面泡一下。
再把裙带菜切成八厘米的小段。放入葱姜蒜沫生抽蚝油香油醋麻油鸡精白糖辣椒粉胡椒粉胡花椒粉,淋上滚油。
最后再放一勺辣椒油,撒上葱花香菜和一勺花生搅拌均匀即可。
用料
裙带菜30克
蒜三瓣
小米辣适量
生抽3ml
醋3ml
做法
步骤1.裙带菜温水洗净
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步骤2.裙带菜切成细丝,加蒜
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步骤3.加入少许小米辣
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步骤4.加入少许生抽
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步骤5.加入少许醋
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步骤6.均匀搅拌入味
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步骤7.一道美味的凉拌裙带菜就做好了!
主料:裙带菜10克
调料:大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克
1、将干裙带放温水中浸泡5分钟;
2、将裙带块捞出,过冷开水;
3、蒜头捣成蒜泥;
4、将海裙带放入大碗中,加蒜泥和调料拌匀装盘,撒少许蒜末即可。
5.美味又好吃的芥末裙带菜凉拌做法完成开吃了。
主料:
裙带菜1小把
辅料:
香菜3根
小米辣4个
蒜瓣5个
姜2片
生抽3勺
醋2勺
耗油1勺
白芝麻1勺
白砂糖1勺
食盐1小勺
油少许
步骤:
1·裙带菜干放入碗中凉水泡发(5-8分钟即可)
2·泡好的裙带菜拧干水分切段。
3·蒜加姜压成泥,香菜、小米辣切段备用。
4·碗中依次放入裙带菜、压好的蒜泥、姜泥。
5·切好的小米辣。
6·一勺白砂糖。
7·一勺耗油。
8·三勺生抽。
9·两勺醋。
10·一小勺盐。
11·一勺白芝麻。
12·淋上热油。
13·撒上香菜搅拌均匀,喜欢入味一点就静置腌两分钟。